Как собирать грибы: безопасно и экологично

Непромокаемая куртка и резиновые сапоги, заряженный смартфон, многоразовая бутылка с водой — что ещё понадобится, чтобы поход за грибами остался приятным воспоминанием, не навредил вам и окружающей среде? Собрали для вас несколько важных советов.

Оденьтесь ярко

В такой одежде вас легче будет найти, если

вдруг потеряетесь

. Обувь выбирайте плотную, непромокаемую: она защитит не только от влаги, но и от змей. Например, резиновые сапоги или кожаные ботинки. Чтобы не «поймать»

клеща

, заправьте штаны в ботинки.

Возьмите компас

До похода в лес скачайте офлайн-карту на случай, если пропадёт сеть. Сориентироваться также поможет компас. Перед входом в лес

выберите

ориентир. Это может быть ручей, большое здание, водоём или любой другой выделяющийся объект. Встаньте к нему лицом и расположите компас горизонтально. Когда стрелка перестанет колебаться, осторожно поверните компас, совместив кончик стрелки и отметку севера. От компаса до объекта проведите воображаемую линию, запомните цифру на шкале, по ней вы будете возвращаться назад.

Не забудьте корзину, нож и воду

В корзине грибы не помнутся, а ножом удобно убирать червивую часть гриба. Грибы можно и срезать, и выкручивать — для грибницы безопасны оба способа. Обязательно захватите с собой

воду

в многоразовой бутылке: прогулка в лесу может затянуться на несколько часов.

Не собирайте грибы вдоль трасс, линий электропередачи и промзон

В таких местах грибы

впитывают

тяжёлые металлы и другие вредные вещества. Поэтому любой из них может оказаться ядовитым.

Скачайте приложение для определения грибов

Перед поездкой в лес посмотрите в интернете, как выглядят ядовитые грибы (говорушка, бледная поганка, сатанинский и желчный грибы) и установите на смартфон приложение, которое поможет разобраться прямо в лесу. Начинающему грибнику полностью полагаться на изображения в них не стоит: бывают ошибки. Если сомневаетесь — не берите. Не собирайте также грибы с неприятным запахом, скользкой слизистой поверхностью и те, которые меняют цвет на срезе (исключение — подосиновики).

Избегайте условно-съедобных грибов

К ним, например, относятся волнушки, рыжики, свинушки. Последние недавно

признали

ядовитыми, так как они накапливают токсины в организме. Ищите безопасные грибы: подберёзовики, белые, подосиновики. Можно брать лисички, опята, сыроежки.

Ведите себя экологично

Не оставляйте в лесу отходы и не топчите ядовитые грибы. Экосистеме нужны и поганки, и мухоморы: их любят лоси.

Чтобы не

спровоцировать пожар в лесу

, не выбрасывайте сигареты и не оставляйте то, что может вызвать огонь: стеклянную и пластиковую тару, обладающую эффектом линзы.

Вместо влажных салфеток, которые делают из смеси синтетической целлюлозы и пластиковых волокон, возьмите с собой антисептик. Токсичные спреи для отпугивания насекомых замените по возможности натуральными эфирными маслами — комары не любят запах цитрусовых, лаванды, гвоздики, эвкалипта.

Перед тем, как приняться за чистку грибов, когда вернётесь из леса, обязательно осмотрите тело на наличие клещей. Что делать, если укусил клещ, читайте в

этой статье

.