Что такое ответственное потребление

О важности ответственного потребления человечество впервые задумалось лишь несколько десятилетий назад, а сегодня это одна из целей устойчивого развития, заявленных ООН. Рассказываем, что это такое и как каждый может применить это в жизни.

Что такое ответственное потребление

Это рациональное потребление ресурсов, товаров и услуг, позволяющее сохранять природные ресурсы. Понять, какое воздействие потребительские привычки оказывают на окружающую среду, можно, просто обратив внимание на объем выбрасываемого мусора или на показатели потребления

воды

и

электроэнергии

в квартире.

Также важно знать, что все товары, продукты и услуги, которыми пользуется человек, имеют свой углеродный след — он образуется в ходе потребления топлива и других природных ресурсов при производстве, транспортировке и хранении. Чем меньше личный углеродный след каждого человека, тем более ответственно он потребляет.

Углеродный след

— это совокупность всех выбросов парниковых газов, произведенных прямо или косвенно в результате деятельности отдельного человека, предприятия или целой страны. Также углеродный след есть у любого товара и услуги, и он формируется за всё время жизни товара — от добычи сырья для производства до утилизации товара после его использования.

Идея ответственного потребления далеко не всегда подразумевает, что необходимо меньше потреблять в абсолютных числах (хотя сокращение потребления в целом — это важно). Например, 1 кг местных яблок, купленных в сезон, оставляет значительно меньший углеродный след, чем 0,5 кг привозных яблок, купленных вне сезона. Ведь в первом случае яблоки проделывают короткий путь и сразу оказываются в магазине, а во втором случае их требуется перевозить на большие расстояния и хранить длительное время при особой температуре, на что уходит много электричества и топлива.

Как возникла идея ответственного потребления

В том или ином виде необходимость остановить избыточное потребление обсуждалась учеными, философами и экономистами с 1960-х. В ООН вопросы ответственного потребления впервые стали подниматься во второй половине 1970-х, а в 1994 году на

Симпозиуме по устойчивому потреблению в Осло

были сформулированы главные принципы ответственного потребления:

ответственное потребление должно удовлетворять базовые потребности человека;

ответственное потребление должно улучшать качество жизни;

при ответственном потреблении должны сводиться к минимуму расходование природных ресурсов, использование токсичных материалов, образование отходов и выбросы загрязняющих веществ.

Ответственное потребление и производство — одна из

17 Целей устойчивого развития, утвержденных ООН

до 2030 года. Эта цель содержит

11 задач

, среди которых рациональное освоение природных ресурсов, сокращение вдвое количества пищевых отходов, уменьшение объема всех прочих отходов путем переработки и повторного использования, а также многое другое — вплоть до поддержки устойчивого туризма, не наносящего ущерба природе.

Как следовать ответственному потреблению

Экологи и работающие с этим направлением экономисты предлагают следующие общие рекомендации ответственного образа жизни.

1. Не покупайте товаров и услуг больше, чем это необходимо

Ходите в супермаркет со списком покупок, составленным дома, чтобы не совершать импульсных или

лишних покупок

.

Не покупайте

продукты

про запас. Ежегодно по разным причинам в мире выбрасывают до 30% всех произведенных продуктов — это миллионы тонн продовольствия. Попадая на свалки, такие продукты гниют, производя вредные выбросы — так называемый свалочный газ.

Покупайте качественную одежду и обувь. Такие товары прослужат не один сезон, и вам не придется пополнять гардероб быстро приходящими в негодность вещами.

2. Замените одноразовые вещи

многоразовыми альтернативами

и

сортируйте отходы

В магазин берите с собой шопер, а овощи и фрукты взвешивайте в многоразовых мешочках-фруктовках.

По возможности не покупайте кофе в «бумажных» стаканчиках. Их практически нигде не принимают на переработку, так как они содержат трудноотделимый слой пластика поверх бумаги.

По возможности организуйте дома сортировку отходов и сдавайте их в переработку — это не сложно.

10 экопривычек, которые помогут сэкономить

Читать

3. Сокращайте углеродный след

При возможности выбирайте общественный транспорт вместо личного.

Вместо коротких авиаперелетов отдавайте предпочтение поезду или автобусу. Из всех видов транспорта самолеты производят больше всего вредных выбросов.

Покупайте больше сезонных овощей и фруктов. Выращивание культур на открытом грунте сокращает выбросы парниковых газов в 7 раз, по сравнению с выращиванием урожая в отапливаемых теплицах.

Сократите употребление мяса. На долю животноводства приходится

около 11-17%

выбросов парниковых газов.

Выключайте электроприборы из сети, если не пользуетесь ими. На производство электроэнергии приходится больше всего вредных выбросов.

10 способов уменьшить свой углеродный след

Читать

4. Сокращайте водный след

Ешьте больше овощей, злаков и фруктов — их водный след существенно меньше, чем, скажем, у мяса или молочных продуктов.

Попробуйте

заменить

кофе другими напитками, ведь для производства одной чашки кофе нужно около 140 литров воды, а для чашки чая — всего 44 литра.

Водный след — это общий объем воды, используемой для производства товаров и услуг. Как и углеродный след, он может быть

рассчитан

для отдельного человека, товара/услуги, предприятия или целого государства.

5. Отдавайте предпочтение брендам, которые заботятся о защите окружающей среды

Постарайтесь больше узнать о том, как производят ваши любимые продукты. При наличии альтернативы отдавайте предпочтение тем брендам, которые заботятся об окружающей среде.

Ищите

экологические маркировки

на кофе и какао (UTZ и Rainforest Alliance), рыбе (MCS), бумаге (FSC). Такие знаки говорят о том, что продукт был получен с минимальным ущербом для природы, а в случае с сельскохозяйственными культурами, еще и с минимальным расходом воды.

Покупая любую вещь, подумайте о том, как будет утилизирована ее упаковка или она сама после окончания срока эксплуатации. Старайтесь выбирать то, что с большей вероятностью получит вторую жизнь, а не отправится на полигон.

Как начать сортировать отходы и организовать дома раздельный сбор, читайте в

этом материале

.